家常·炒煎鸡蛋

家常·炒煎鸡蛋

简介

吃腻了炒鸡蛋?前两天外食吃到这道菜,今天自己尝试,换种方式吃"??"蛋~

工艺:煎 口味:咸香 耗时:半小时 难度:中级

食材明细

做法步骤

1
电饼铛倒入少量油,将鸡蛋煎至两面金黄(我们比较喜欢吃老一点儿的煎蛋清,脆脆皮皮的,所以时间比平常稍长一些)~
2
将煎好的鸡蛋盛出放置晾晾,准备所需其他食材~青椒切丁(为了颜色搭配,可以选择红椒)准备葱、蒜、小米椒、尖椒(我们比较爱吃辣)~
3
荷包蛋切块儿~油加热,准备好的葱蒜辣椒倒入锅中爆香~依次放入青椒丁,荷包蛋块~翻炒,加调料~
4
出锅~下饭~
·
结束

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