大白彩虹馒头

大白彩虹馒头

简介

彩虹馒头,白色的外皮下里面是五颜六色的

工艺:蒸 耗时:半小时 难度:中级

食材明细

做法步骤

1
准备好蔬菜汁
2
按照100面粉+50g蔬菜汁+1酵母+10g白糖的比例揉成光滑面团。白色面团多揉一点。
3
擀成薄片
4
用圆形钢圈按出小面皮
5
把四个彩色的按出来叠在一起。一个面片7g左右
6
然后白色的面皮20g左右,堆在一起
7
收口包圆
8
一个个包起来
9
包好,发酵到两倍大蒸10分钟。
10
完美大白
11
彩虹心
12
好看又好吃。
·
结束

小贴士

面揉光滑,发酵到位即可