广州明确传统早茶食品必须 24 小时现制，新规 5 月施行，对此你怎么看？现制是早茶的灵魂吗？
守护“一盅两件”烟火气，广州为“早茶传承保护”立法！《广州早茶传承保护规定》将于2026年5月1日起施行。立法明确，传统早茶食品24小时现制，收取茶位费要提供配套服务，这保护的不只是手工技艺，更是完整的饮食方式。而立法的另一条主线，是对“人”的关注：尊重消费者的知情权与选择权，保障经营者的公平竞争环境，也让坚守传统的手艺人被看见、被尊重。 详见： 广州早茶新规5月1日正式施行！ - 21财经