黄天鹅「三问」媒体，质疑媒体将「检出角黄素」等同于「添加人工色素」，这种质疑有依据吗？科学上如何界定？
黄天鹅向媒体发布律师函， 含人工合成色素为不实信息 3月15日，黄天鹅母公司凤集食品集团有限公司发布官方声明，强调产品从未添加任何人工合成色素，表示角黄素既天然存在又能人工合成。 3月16日，黄天鹅向媒体发律师函，表示目前发布的“黄天鹅”鸡蛋检测出人工色素角黄素的视频、文章已造成严重不良传播影响，严重侵害“黄天鹅”的合法权益，造成的经济损失和负面影响，凤集食品集团将依法追究责任方的法律责任。 黄天鹅三问中国食品安全报社 近日，中国食品安全报社旗下“中食安报告”账号发布关于黄天鹅鸡蛋检出“合成色素”的不实视频。作为食品安全领域的权威媒体，贵报社的报道违背科学事实，也背离媒体客观公正的基本准则，引发市场和消费者诸多误解。作为始终坚守产品品质、恪守科学养殖原则的品牌，我们就此次事件，向中国食品安全报社提出三点严肃质疑。 一问中国食品安全报社：作为专业媒体，还有起码的基本科学常识吗？ 该视频将“检出角黄素”直接等同于“添加人工合成色素”，这是对公众的严重误导。科学研究与行业共识均明确：角黄素发现源于天然食物，并且广泛天然存在于鸡蛋、鱼虾、藻类等食物中。多种专业文献显示0.1-0.5 mg/kg（我司产品检出值仅0.399mg/kg），可以判断为天然含量，不属于人工添加。作为食品安全领域的专业媒体，罔顾基本的科学常识，何谈专业度，又如何让公众信服？ 二问中国食品安全报社：没有采访和求证，还有起码的新闻道德操守吗？ 作为专业媒体，新闻报道应客观真实，食品安全内容更需严谨审慎，应有采访和求证，起码采访当事方或者专家。面对涉及万千消费者与从业者的重大议题，贵报社账号未核实、未采访、未求证专家，更未向涉事方核实事实，既漠视科学依据，又透支公众信任，更对整个行业造成不当误导，仅凭片面检测数据便妄下结论，严重违背媒体基本操守与专业底线。请问贵报社还有起码的新闻道德操守吗？ 如贵社旗下账号仅是转发他人视频，尚且只能算作违背新闻职业道德。但贵方不仅未自行实验检测、未向权威专家求证，反而对他人视频断章取义，大肆宣传我司“人工合成色素添加” 等不实定性，刻意混淆视听、蓄意误导消费者，已构成造谣传谣、传播虚假信息。 食品安全的传播，需要基于科学、忠于事实，专业媒体本应成为科学常识的“传播者”、市场真相的“守护者”，而非不实信息的“制造者”。 我司深耕行业多年，坚守品质用心做好每一枚鸡蛋，却遭如此无端造谣抹黑，品牌声誉与合法权益遭受严重损害，甚至被很多不明真相的消费者误解谩骂，我们欲哭无泪。对于中国食品安全报社旗下账号此次的不实传播行为，我们绝不接受，也将依法追究相关方的法律责任，坚决维护品牌合法权益。同时，我们也呼吁贵报社正视此次报道的严重错误问题，尊重科学事实，向市场和消费者作出合理解释。 凤集食品集团有限公司 2026年3月16日 https://mp.weixin.qq.com/s/OtPVqottQFi9wsx31OhbJg?scene=1&click_id=10