为什么在鸡鸭鹅蛋里只有鹅蛋很少有人吃？

在我们平时吃的蛋类里，其中鸡蛋最常见，也是卖得最多的，鸭蛋次之。其他鸟类的蛋也有（如鸽子蛋和鹌鹑蛋）。鹅蛋是鸡鸭鹅的蛋里面体积最大的，所含的蛋白质和营养成份并不比鸡蛋少。为什么卖蛋类的店里从来没见过有鹅蛋卖？