火锅调料碟怎么调才好吃

火锅调料碟怎么调才好吃

内容

经常会和朋友们一起去约次火锅吗?

每次纠结于火锅蘸料到底该怎么调?

这次就我们就聊下,

到底应该怎么调蘸料才好吃~

1、标配版蒜泥油碟

重庆火锅标配,搭配简单,色香宜人。

2、进阶版蒜蓉油碟

在标配版基础上增加“醋、蚝油、花生碎”三味调料,使口感更加丰富。

3、加辣进阶版蒜蓉油碟

爱辣的妹纸们,可以再加上“小米椒、辣椒面”两味调料,咬上一口,辣在唇齿间绽放。美妙、美妙。但要注意,经常吃辣,肠胃可能吃不消哦。

4、简单版麻酱小料

北方火锅,口味较为清淡,适合以芝麻酱打底的蘸料,咸鲜香俱全。

5、香辣版麻酱小料

醇厚的芝麻酱,搭配香脆花生碎和白芝麻,再淋上点辣椒油、辣椒面,令人口水直

流。

6、升级版麻酱小料

再加上糖、醋、生蚝等辅料来提鲜,增味,口感富有别样的层次感。

7、沙茶小料(1)

沙茶酱加香菇酱、加蒜蓉、香菜,搭配潮汕火锅或者其他火锅都很赞~

8、沙茶小料(2)

海鲜酱配沙茶酱鲜掉眉毛!在浇上一点香油,啧啧啧,完美!

9、自调小料

牛肉酱、芝麻酱、花生碎、辣椒油…一层层美味的叠加。

10、糖醋海鲜汁

生抽倒小半碗,加糖搅拌均匀,再加蚝油、小米椒,在淋点花椒油,蘸白灼虾好吃到一绝!

11、海底捞小料

口感丰富、色味绝佳!

12、干碟

各位吃货亲,你有什么独门秘笈的蘸料配方,也分享给吧~